Баранина с алычой

суббота, 2 марта 2019 г. Комментариев: 0

Состав:

Баранина: 500 гр.

Жир: 100 гр.

Лук: 3-4 шт.

Пшеничная мука: 0.5 ст.л.

Свежая алыча: 300 гр.

Перец, соль.

Рецепт:

- Нарезать кусками баранину, посыпать солью, чёрным перцем. Поместить в кастрюлю с жиром и жарить до образования румяной корочки.

- Алычу ошпарить, удалить косточки, соединить с поджаренным мясом, дать покипеть и снять с огня.

- Лук порезать кольцами, обвалять в муке и обжарить в большом количестве жира,посыпать им мясо при подаче на стол.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

ПоварёнОК